Les radicaux libres en excès, générés par le stress, les rayons du soleil et une alimentation déséquilibrée sont directement responsables de la destruction des fibres de collagène qui maintiennent une peau jeune, souple, hydratée et élastique.
Les plus puissants antiradicalaires sont les polyphénols que l’on trouve dans les fruits colorés, cassis, framboises, groseilles, mûres…
Collagène et polyphénols sont les deux armes que nous pouvons utiliser au quotidien pour lutter contre les radicaux libres et protéger et/ou reconstruire les fibres de collagène.