Équilibre alimentaire

Comment optimiser la croissance de votre enfant naturellement ? La surveillance de la croissance, de l’évolution du poids et de la taille de l’enfant durant toute l’enfance est très importante. Ce ne sont pas les chiffres à un moment donné qui sont significatifs mais la progression par rapport à une courbe de référence, car chaque […]

Aliments ultra-transformés et santé De nouvelles études établissent des liens entre l’alimentation ultra-transformée et les risques pour la santé. Dans la première étude, des chercheurs de l’Université de Paris ont suivi 105 159 personnes pendant cinq ans à la recherche d’associations entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque global de maladies cardiovasculaires, coronariennes et […]

Plus gros, plus grand, … plus vide : l’appauvrissement en vitamines et minéraux Au cours du demi-siècle passé, les agriculteurs ont doublé ou triplé le rendement de la plupart des principaux fruits, légumes et céréales. Ils ont gagné la bataille de la quantité et des calories. Mais au-delà des calories, la pomme d’aujourd’hui nous nourrit-elle […]

La restriction calorique, le meilleur régime minceur ? Une nouvelle étude démontre qu’une restriction calorique – réduction des apports alimentaires – de 300 calories par jour, même chez des personnes minces, produit de nombreux bienfaits. Vous en avez vaguement entendu parler : manger moins (mais sans carences) permettrait de vivre plus longtemps et surtout en […]

Carence en Vitamine D en hiver, ce n’est pas une fatalité ! La Vitamine D est une vitamine essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Les effets bénéfiques d’une consommation régulière en doses appropriées ont été scientifiquement prouvés depuis plus de dix ans. Selon une étude publiée dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire (BEH), plus de […]

Quels sont les besoins nutritionnels et apports recommandés pour un adolescent ? Les apports indispensables L’alimentation des adolescents est un sujet vaste et délicat. Comment expliquer à un adolescent les répercussions d’une alimentation déséquilibrée à moyen terme, alors qu’il vit au jour le jour et ne sait pas se projeter dans le futur proche ? Comment […]

Tout savoir sur l’alimentation de votre enfant Nos enfants mangent mal, ils grossissent trop et très vite. Dans quelques années, près d’un quart de la population sera obèse si personne n’intervient ! Le pourcentage d’obésité chez les 10 ans en 2000 était de 11%, soit pratiquement le double qu’en 1985. Le dernier chiffre de l’INSERM […]

Les véritables effets du sucre sur l’organisme Ce n’est plus un secret : le sucre est un véritable problème de santé publique ! Nous en consommons trop, en moyenne 35 kg par an : sodas, viennoiseries, biscuits, confitures, jus de fruits, céréales ultra-transformées du petit déjeuner… Le sucre est partout. Connaissez-vous réellement les effets du sucre sur […]